Поставщиками компании "33 пингвина Улан-Удэ" являются лучшие производители молочной и фруктово-ягодной продукции, прошедшие многоэтапный период тестирования на соответствие высоким требованиям ООО «Эста». Европейская традиция производства высококачественного мороженого своими корнями уходит на Апеннинский полуостров. Именно итальянские мастера более остальных преуспели в совершенствовании технологии производства всеми любимого лакомства. По этой причине технологическую базу ООО «Эста» составляет именно итальянская производственная линия, установленная в 2004 году в тесном сотрудничестве с технологами итальянской группы ESTA.